RATING BINTANG LIMA! KIKIL PAK RIDUWAN WARU: DESTINASI LONTONG KIKIL LEGENDARIS DENGAN KUAH GURIH DAN DAGING EMPUK NYAMPLENG
SURABAYA beritametro.id – Berburu kuliner malam atau sarapan berkuah hangat di perbatasan Surabaya–Sidoarjo tak pernah lengkap tanpa menyebut Lontong Kikil Pak Riduwan. Berlokasi strategis di jalur utama Jalan Raya Waru, kedai lontong kikil ini menjadi salah satu rekomendasi kuliner wajib bagi penikmat kikil sapi autentik dengan predikat kasta teratas di Surabaya.
Perpaduan potongan kikil yang melimpah dan kuah rempah yang pekat menjadikan warung ini pilihan utama yang tak pernah sepi pengunjung.
Daging Empuk 'Nyamleng', Kuah Kaya Rempah
Keunggulan utama Lontong Kikil Pak Riduwan terletak pada pengolahan bagian kikil dan tulang sumsumnya. Kikil diolah secara teliti hingga menghasilkan tekstur yang sangat empuk, kenyal tanpa perlawanan, dan bebas dari aroma amis.
Kuah kuningnya diracik menggunakan bumbu rempah tradisional yang tebal, gurih, dan hangat di tenggorokan. Disajikan panas-panas bersama lontong yang lembut, perasan jeruk nipis yang segar, serta taburan daun bawang dan sambal pedas, rasanya benar-benar nyamleng di lidah!
Detail Lokasi & Operasional:
📍 Alamat: Jl. Raya Waru No. 32, Surabaya (Jalur utama Surabaya–Sidoarjo)
💡 Tips Pengunjung: Sangat cocok disantap bersama tambahan kerupuk atau tulang sumsum (sedotan sumsum) agar pengalaman kulineran makin mantap.(BM/Red/Dea)
